Organic Extra Szűz Olívaolaj – Bio minőség, természetes tisztaság (250 ml)
Az Organic Extra Szűz Olívaolaj azoknak készült, akik a természetes, kíméletes termesztésből származó, lágyabb és harmonikusabb ízvilágot keresik. 100%-ban ökológiai gazdálkodásból származó Amfissis és Koroneiki olajbogyóból készül, kizárólag hideg, mechanikus préseléssel, vegyszer és adalék nélkül.
Ebben a házasításban a Koroneiki adja a friss, zöldes, élénk aromákat, míg az Amfissis a lágy, érett olívás és kissé édeskés tónusokat. Az eredmény: egy kiegyensúlyozott, selymes és finoman gyümölcsös olívaolaj, amelyben a Koroneiki vitalitása és az Amfissis nemes lágysága tökéletesen kiegészítik egymást.
A bio termesztés miatt a fák nem kapnak mesterséges kezelést, így a hozam kisebb, de minden csepp olajban a természet tisztasága és a kézimunka gondossága tükröződik. A 0,20–0,25% körüli savtartalom itt is kivételes, ami a gondosan időzített szüretnek és az azonnali eldolgozásnak köszönhető.
Az IOC (COI/T.15/NC No 3/Rev.14, 2021) és az EU 2568/91/EEC szabvány szerint az extra szűz olívaolaj felső határa 0,8%, így ezen olívaolaj a legmagasabb minőségi kategóriát képviseli a bio olívaolajok között.
Mire tudod használni?
Ez az olívaolaj lágyabb, harmonikusabb, így remekül illik a mindennapi mediterrán konyhához:
- salátákhoz, párolt vagy sült zöldségekhez,
- tésztákhoz, levesekhez, hummuszhoz,
- friss sajtokhoz vagy görög joghurthoz, egy kevés mézzel,
- sőt bio és vegetáriánus ételekhez is kiváló, ahol a természetes tisztaság az érték.
Ízprofil: érett olívás, enyhén gyümölcsös, lágy textúrájú, harmonikus lecsengéssel.
Minősítés és díjak: GR-BIO-01 tanúsított bio termék; többszörösen díjazott a Berlin Global Olive Oil Awards és az Athens Olive Oil Awards organikus kategóriáiban (2021–2024).
Finom, természetes, bio – a mediterrán tisztaság legnemesebb formája.
