Nyári Pince Kéknyelű 2022 (Badacsony / Szent György-hegy)
A bor különlegessége: A pincészet már hosszú évek óta folyamatosan kiváló kéknyelű évjáratokat produkál, amelyből mindössze alig 50 hektár található az országban. Népszerűsége a tapasztalt borfogyasztók körében is kiemelkedő, a 2022-es tétel is illeszkedik ebbe a sorba.
Illat és ízvilág: Halvány citromsárga, zöldes reflexekkel. Illatában visszafogott elegancia, zöldalmás, citrusos és finom virágos jegyek, háttérben a Szent György-hegy bazaltjának füstös mineralitása. Ízében feszes, vibráló, enyhe sósság és citrusos, körtés ízjegyek.
Tálalási tipp: Fogyasztása 9–11°C-on javasolt, balatoni sült keszeghez, friss kecskesajtos salátákhoz.
Hangulat: Komplex, rétegzett, kifinomult és intellektuális. Különleges alkalmakhoz, amikor van időd elmélyedni a részletekben.
Fekete Pince Somlói Furmint 2020 (Somló)
A bor különlegessége: Kompromisszummentes Somlói bor, hatalmas testtel, elképesztő ásványossággal, érlelési potenciállal. Markánsan jeleníti meg a Somló-hegy karakterét.
Illat és ízvilág: Sós mineralitás, nedves kő, tűzkő, aszalt gyümölcsök, birs, diós-mézes érlelési jelleg. Telt, olajos textúra, koncentrált, gazdag, élénk, jól integrált savak, hosszú, komplex utóíz.
Tálalási tipp: 11–12°C-on, gazdag magyaros ételek, mangalicasült, zsírosabb érlelt sajtok mellé.
Hangulat: Időtlen, mély, tiszteletet parancsoló; borrajongóknak, különleges alkalmakra, adott esetben meditatív élmények kiváló kísérője.
Prantner Pince Szekszárdi Kadarka 2024 (Szekszárd)
A bor különlegessége: Egy extra intenzív illatú és sötét színű kadarka, amely már az első pillanattól kezdve rabul ejti a kóstolót.
Illat és ízvilág: Mentolos illatában erdei gyümölcsök jelennek meg, melyet elegáns földes vonal zár. A telt kortyban visszaköszönnek az erdei gyümölcsök, majd a hosszú lecsengésben a fűszeres, érett vonal kerül előtérbe, enyhe édeskés kanyarral.
Tálalási tipp: Nemcsak a fokhagymás-rozmaringos báránysült mellett állja meg a helyét, de a kiváló fűszeres halászlének is az egyik legharmonikusabb kísérője.
Hangulat: Könnyedebb beszélgetések, szabadtéri bográcsozások és grillezések remek kísérője.
Steigler Prémium Bio Kékfrankos 2020 (Sopron)
A bor különlegessége: Soproni elegancia és bio művelés ötvözete. Vibráló, gyümölcsös és komoly karakterrel bíró vörösbor.
Illat és ízvilág: Mély rubinvörös, fekete erdei gyümölcsök, rumos meggy, étcsokoládé, hordós édes fűszerek. Testes, krémes textúra, bársonyos tanninok, hosszú, fűszeres lecsengés.
Tálalási tipp: 16–18°C-on kínálva, marhapörkölt, sült kacsacomb, erdei gombás tésztaételek mellé.
Hangulat: Egy dinamikus, magabiztos, őszinte tétel, mely komolyabb társasági vacsorák vagy nyugodt esti borozások kiváló kísérője.
